ప్రపంచవ్యాప్త చైనీస్ ఆహారాలకు పేరు పెట్టమని అడిగితే, మీరు లూసిఫెన్ లేదా రివర్ నత్త బియ్యం నూడుల్స్‌ను వదిలివేయలేరు.
దక్షిణ చైనీస్ నగరమైన లియుజౌలో ఘాటైన వాసనకు పేరుగాంచిన ఐకానిక్ డిష్ అయిన లుయోసిఫెన్ ఎగుమతులు ఈ ఏడాది ప్రథమార్థంలో విశేష వృద్ధిని నమోదు చేశాయి.ఈ ఏడాది జనవరి నుండి జూన్ వరకు దక్షిణ చైనాలోని గ్వాంగ్జీ జువాంగ్ అటానమస్ రీజియన్‌లోని లియుజౌ నుండి మొత్తం 7.5 మిలియన్ యువాన్ (సుమారు 1.1 మిలియన్ యుఎస్ డాలర్లు) విలువైన లూసిఫెన్ ఎగుమతి చేయబడింది.ఇది 2019లో మొత్తం ఎగుమతి విలువ కంటే ఎనిమిది రెట్లు ఎక్కువ.
యునైటెడ్ స్టేట్స్, ఆస్ట్రేలియా మరియు కొన్ని యూరోపియన్ దేశాల వంటి సాంప్రదాయ ఎగుమతి మార్కెట్‌లతో పాటు, సింగపూర్, న్యూజిలాండ్ మరియు రష్యాతో సహా కొత్త మార్కెట్‌లకు కూడా సిద్ధంగా ఉన్న ఆహారాన్ని రవాణా చేయడం జరిగింది.
హాన్ ప్రజల సాంప్రదాయ వంటకాలను మియావో మరియు డాంగ్ జాతి సమూహాలతో కలిపి, లూసిఫెన్ అనేది పిక్లింగ్ వెదురు రెమ్మలు, ఎండిన టర్నిప్, తాజా కూరగాయలు మరియు వేరుశెనగలను మసాలా నది నత్త సూప్‌లో ఉడికించిన బియ్యం నూడుల్స్ యొక్క రుచికరమైనది.
ఇది ఉడకబెట్టిన తర్వాత పులుపు, కారంగా, ఉప్పగా, వేడిగా మరియు దుర్వాసనగా ఉంటుంది.
స్థానిక చిరుతిండి నుండి ఆన్‌లైన్ ప్రముఖుల వరకు
1970లలో లియుజౌలో ఉద్భవించిన లుయోసిఫెన్ నగరం వెలుపల ఉన్న ప్రజలకు పెద్దగా తెలియని వీధి చిరుతిండిగా ఉపయోగపడింది.2012లో హిట్ అయిన చైనీస్ ఫుడ్ డాక్యుమెంటరీ, “ఎ బైట్ ఆఫ్ చైనా” అది ఇంటి పేరుగా మారింది.మరియు రెండు సంవత్సరాల తరువాత, ప్యాక్ చేసిన లూసిఫెన్‌ను విక్రయించిన మొదటి కంపెనీని చైనా కలిగి ఉంది
ఇంటర్నెట్ అభివృద్ధి, ముఖ్యంగా ఇ-కామర్స్ మరియు ముక్‌బాంగ్ యొక్క విజృంభణ, లూసిఫెన్ ఉత్సాహాన్ని కొత్త స్థాయికి తీసుకువచ్చింది.
2019లో లూసిఫెన్ అమ్మకాలు 6 బిలియన్ యువాన్లకు (858 మిలియన్ యుఎస్ డాలర్లకు పైగా) చేరుకున్నాయని లియుజౌ ప్రభుత్వ వెబ్ పోర్టల్ డేటా చూపిస్తుంది. అంటే ప్రతిరోజూ సగటున 1.7 మిలియన్ బ్యాగుల నూడుల్స్ ఆన్‌లైన్‌లో అమ్ముడవుతున్నాయి!
ఇంతలో, కరోనావైరస్ వ్యాప్తి నూడుల్స్ యొక్క ఆన్‌లైన్ అమ్మకాలను అభివృద్ధి చేసింది, ఎందుకంటే ఎక్కువ మంది ప్రజలు స్నాక్స్ కోసం సమావేశానికి బదులుగా ఇంట్లో ఆహారాన్ని తయారు చేసుకోవాలి.
లూసిఫెన్‌కు ఉన్న పెద్ద డిమాండ్‌ను తీర్చడానికి, ఉత్పత్తులను తయారు చేయడంలో మరియు విక్రయించడంలో నిపుణులుగా మారేందుకు సంవత్సరానికి 500 మంది విద్యార్థులకు శిక్షణనిచ్చే లక్ష్యంతో, మొదటి లూసిఫెన్ పరిశ్రమ వృత్తి విద్యా పాఠశాల మే 28న లియుజౌలో ప్రారంభించబడింది.
"2019లో 6 బిలియన్ యువాన్లతో పోలిస్తే, తక్షణ ప్రీ-ప్యాకేజ్డ్ లూసిఫెన్ నూడుల్స్ యొక్క వార్షిక అమ్మకాలు త్వరలో 10 బిలియన్ యువాన్లను (1.4 బిలియన్ యుఎస్ డాలర్లు) అధిగమిస్తాయి. ఇప్పుడు రోజువారీ ఉత్పత్తి 2.5 మిలియన్ ప్యాకెట్‌లకు పైగా ఉంది.పరిశ్రమను అభివృద్ధి చేయడానికి మాకు పెద్ద సంఖ్యలో ప్రతిభావంతులు అవసరం ”అని పాఠశాల ప్రారంభోత్సవ కార్యక్రమంలో లియుజౌ లూసిఫెన్ అసోసియేషన్ చీఫ్ ని డియోయాంగ్ అన్నారు.
పోస్ట్ సమయం: జూన్-17-2022