చైనా యొక్క సాంస్కృతిక మంత్రిత్వ శాఖ గురువారం చైనా యొక్క అసంకల్పిత సాంస్కృతిక వారసత్వం యొక్క ఐదవ జాతీయ జాబితాను విడుదల చేసింది, ఈ జాబితాలో 185 అంశాలను జోడించి, తయారీలో ఉన్న నైపుణ్యాలతో సహా.లూసిఫెన్, దక్షిణ చైనాలోని గ్వాంగ్సీ జువాంగ్ అటానమస్ రీజియన్ నుండి ఐకానిక్ నూడిల్ సూప్ మరియు షాక్సియన్ స్నాక్స్, ఆగ్నేయ చైనాలోని ఫుజియాన్ ప్రావిన్స్‌లోని షైక్సన్ కౌంటీలో ఉద్భవించే రుచికరమైన వంటకాలు.
జానపద సాహిత్యం, సాంప్రదాయ సంగీతం, సాంప్రదాయ నృత్యం, సాంప్రదాయ ఒపేరా లేదా నాటకం, కథనం లేదా కథలు చెప్పే సంప్రదాయాలు, సాంప్రదాయ క్రీడలు లేదా వినోద కార్యకలాపాలు మరియు విన్యాసాలు, సాంప్రదాయ కళలు, సాంప్రదాయ హస్తకళా నైపుణ్యాలు మరియు జానపద ఆచారాలు అనే తొమ్మిది విభాగాలుగా ఈ అంశాలు నిర్వహించబడ్డాయి.
ఇప్పటివరకు, స్టేట్ కౌన్సిల్ మొత్తం 1,557 వస్తువులను అసంపూర్ణ సాంస్కృతిక వారసత్వం యొక్క జాతీయ ప్రతినిధి అంశాల జాబితాలో చేర్చింది.
స్థానిక చిరుతిండి నుండి ఆన్‌లైన్ ప్రముఖుల వరకు
లూసిఫెన్, లేదా రివర్ నత్త బియ్యం నూడుల్స్, దక్షిణ చైనీస్ నగరమైన లియుజౌలో ఘాటైన వాసనకు ప్రసిద్ధి చెందిన ఒక ఐకానిక్ వంటకం.ఈ వాసన మొదటి సారి వచ్చేవారికి అసహ్యకరమైనదిగా ఉంటుంది, కానీ దానిని ప్రయత్నించే వారు మాయా రుచిని ఎప్పటికీ మరచిపోలేరని చెప్పారు.
హాన్ ప్రజల సాంప్రదాయ వంటకాలను మియావో మరియు డాంగ్ జాతి సమూహాలతో కలపడం,లూసిఫెన్పిక్లింగ్ వెదురు రెమ్మలు, ఎండిన టర్నిప్, తాజా కూరగాయలు మరియు మసాలా నత్త సూప్‌లో వేరుశెనగతో బియ్యం నూడుల్స్ ఉడకబెట్టడం ద్వారా తయారు చేస్తారు.
ఇది ఉడకబెట్టిన తర్వాత పులుపు, కారంగా, ఉప్పగా, వేడిగా మరియు దుర్వాసనగా ఉంటుంది.
1970లలో లియుజౌలో ఉద్భవించింది,లూసిఫెన్ఇది చవకైన వీధి చిరుతిండిగా ఉపయోగపడుతుంది, నగరం వెలుపల ఉన్న ప్రజలకు దీని గురించి పెద్దగా తెలియదు.2012లో హిట్ అయిన చైనీస్ ఫుడ్ డాక్యుమెంటరీ, “ఎ బైట్ ఆఫ్ చైనా” అది ఇంటి పేరుగా మారింది.మరియు రెండు సంవత్సరాల తరువాత, చైనా ప్యాక్ చేసిన మొదటి కంపెనీని విక్రయించిందిలూసిఫెన్.
ఇంటర్నెట్ అభివృద్ధి అనుమతించబడిందిలూసిఫెన్ప్రపంచ ఖ్యాతిని పొందడానికి, మరియు ఆకస్మిక COVID-19 మహమ్మారి చైనాలో ఈ రుచికరమైన అమ్మకాలను పెంచింది.
సంవత్సరం ప్రారంభం నుండి డేటా ప్రకారం,లూసిఫెన్కోవిడ్-19 మహమ్మారి కారణంగా చైనీస్ ప్రజలు ఇంట్లోనే సెలవులు గడిపినందున, ఇ-కామర్స్ ప్లాట్‌ఫారమ్‌లలో ఈ సంవత్సరం అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన చైనీస్ నూతన సంవత్సర చిరుతిండిగా మారింది.Tmall మరియు Taobao నుండి డేటా ప్రకారం, అలీబాబా క్రింద రెండు ఇ-కామర్స్ ప్లాట్‌ఫారమ్‌లు, టర్నోవర్లూసిఫెన్గతేడాది కంటే 15 రెట్లు ఎక్కువ, కొనుగోలుదారుల సంఖ్య ఏడాదికి తొమ్మిది రెట్లు పెరిగింది.కొనుగోలుదారుల యొక్క అతిపెద్ద సమూహం 90ల తర్వాత తరం.
వంటిలూసిఫెన్మరింత జనాదరణ పొందింది, స్థానిక ప్రభుత్వం ఈ ప్రత్యేకమైన రుచికరమైన యొక్క అధికారిక అంతర్జాతీయ ఉనికిని స్థాపించడానికి ప్రయత్నిస్తోంది.2019లో, లియుజౌ సిటీలోని అధికారులు యునెస్కో గుర్తింపు కోసం దరఖాస్తు చేసుకుంటున్నట్లు చెప్పారు.లూసిఫెన్కనిపించని సాంస్కృతిక వారసత్వంగా.
https://news.cgtn.com/news/2021-06-10/Shaxian-snacks-luosifen-become-China-s-intangible-cultural-heritage-10YB9eN3mQo/index.html కథనం నుండి
పోస్ట్ సమయం: జూన్-16-2022